甘麦大枣汤作为中医经典方剂，具有养心安神、和中缓急、补益气血、调和营卫、缓解抑郁等功效与作用。其组方精简，常被用于改善心神不宁、气血不足等证候。
1、养心安神
方中小麦性味甘凉，归心经，可滋养心气以安定神志。对于心阴不足引起的失眠多梦、心悸怔忡等症状，能通过补养心脉来缓解神经系统过度兴奋状态。
2、和中缓急
甘草配伍大枣可调和药性，缓解急迫症状。在中医理论中，这对药对能舒缓肝气郁结导致的焦虑不安，对更年期综合征患者出现的烦躁易怒有平复作用。
3、补益气血
大枣富含营养成分，配合甘草能健运脾胃。中医认为脾胃为气血生化之源，通过增强消化吸收功能，可改善面色萎黄、体虚乏力等气血两虚表现。
4、调和营卫
该方通过调节营卫之气平衡，增强机体抗邪能力。对于外感病后余热未清、自汗盗汗等症状，可帮助恢复卫表固摄功能，达到止汗效果。
5、缓解抑郁
全方协同作用可疏解情志不畅。现代临床常用于治疗轻度焦虑抑郁状态，通过调节神经递质分泌，改善情绪低落、悲伤欲哭等精神症状。
此方需在中医师指导下辨证使用，尤其适用于阴虚体质人群。服用期间应保持情绪稳定，避免食用辛辣刺激食物。对于存在脾胃湿热或实热证候者，需调整配伍使用。