鸡蛋白的热量相对较低，每100克可食用部分的热量约为50~60千卡。具体数值可能因鸡蛋大小、品种等因素存在细微差异，日常食用时建议参考具体产品的营养标签。
鸡蛋白主要由水分和蛋白质组成，脂肪含量极低，因此热量较低。每100克鸡蛋白约含10~12克优质蛋白质，能够为人体提供必需氨基酸，且不含胆固醇。此外，鸡蛋白还含有少量核黄素、烟酸等B族维生素，以及钾、镁等矿物质，属于高蛋白低热量的营养食材。由于含水量高达85%以上，其单位热量密度显著低于蛋黄。
日常饮食中可将鸡蛋白作为优质蛋白来源适量摄入，尤其适合需要控制热量和脂肪摄入的人群。但需注意保持膳食均衡，避免长期单一摄入。对于存在肾脏疾病等特殊人群，建议在医生指导下调整蛋白质摄入量。
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