节节菜作为常见的野菜，在中医理论中一般具有清热解毒、利尿消肿、止血、缓解湿疹、促进消化等功效和作用。其药食同源的特性使其在民间应用较广，但需注意合理使用。
1、清热解毒
节节菜性味偏寒凉，中医认为其能清除体内热毒。现代研究显示其含有的黄酮类物质对金黄色葡萄球菌等病原菌有抑制作用，可辅助改善风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。
2、利尿消肿
该植物含有钾元素和特定苷类成分，能促进钠离子排出并增加尿量。对于湿热型水肿患者，配伍车前草等药材使用可增强利水效果。
3、止血
新鲜节节菜捣碎外敷时，其鞣质成分能使血管收缩并促进血小板聚集，适用于小面积外伤出血的应急处理。但深部出血仍需及时就医。
4、缓解湿疹
其抗炎特性有助于减轻皮肤瘙痒，可将煎煮液放凉后湿敷患处。配合炉甘石洗剂使用效果更佳，但破溃处禁用避免感染。
5、促进消化
膳食纤维含量达2.3g/100g，能刺激肠道蠕动。轻度积食者可用其嫩叶焯水凉拌，但脾胃虚寒者过量食用可能引发腹泻。
需要特别注意的是，节节菜尚未被《中国药典》正式收录，其安全性和有效剂量缺乏权威数据支撑。孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者应避免食用，任何药用都需在中医师指导下进行。若出现皮疹、呼吸困难等异常反应，应立即停止使用并就医。