山萸肉作为一味中药材，一般具有补益肝肾、收敛固脱、涩精止汗、强筋壮骨、调节经血等功效和作用。其药性温和，在中医临床中常用于改善肝肾不足引起的相关症状。
1、补益肝肾
山萸肉归肝、肾经，能滋养肝肾之阴，对于肝肾亏虚引起的头晕目眩、耳鸣耳聋等症状，可通过配伍熟地黄、山药等药物协同调理。
2、收敛固脱
该药材含有大量鞣质成分，能收敛固涩肠道，对久泻不止、遗精早泄等气不固摄的症状有固本培元之效。
3、涩精止汗
山萸肉可通过固摄津液改善阴虚盗汗、体虚自汗，常与龙骨、牡蛎同用增强收敛止汗效果。
4、强筋壮骨
其含有的环烯醚萜类物质可促进骨骼强健，对肝肾不足引发的腰膝酸软、下肢无力具有缓解作用。
5、调节经血
通过补肝肾、固冲任的功效，能调理女性崩漏带下、月经量过多等气血失调症状，常与当归、白芍配伍使用。
山萸肉虽为滋补药材，但外感发热、湿热内蕴者需慎用。具体用药需经中医师辨证后确定配伍和剂量，不可自行盲目服用。建议在正规医疗机构购买炮制合格的药材，避免使用霉变或未经处理的山萸肉。