人体尿素是蛋白质代谢的主要终产物之一，通常由肝脏合成并通过肾脏随尿液排出体外。它作为体内氮代谢的重要指标，能够反映蛋白质分解与排泄的平衡状态。
尿素的形成始于蛋白质在体内的分解过程。当摄入的蛋白质经过消化分解为氨基酸后，部分氨基酸会通过脱氨基作用产生氨。由于氨具有神经毒性，肝脏会通过鸟氨酸循环将其转化为无毒的尿素。这种水溶性物质进入血液循环后，约90%经由肾小球滤过排出，其余通过汗液或肠道排泄。临床常用的血尿素氮指标可评估肾功能，正常参考值通常为2.9-7.5mmol/L。当肾功能受损时，尿素排泄受阻会导致血液浓度升高；而过度脱水或高蛋白饮食也可能引起暂时性数值波动。
定期进行肾功能检查有助于监测尿素水平变化。日常应注意保持均衡饮食，避免长期过量摄入蛋白质加重肾脏负担，建议每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.8-1.0克。适量饮水有助于维持正常代谢，出现持续乏力、尿量改变等异常情况时应及时就医检查。