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苹果和核桃能一起吃吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

苹果和核桃一般可以一起吃,两者在营养成分上具有互补性,适量食用通常不会对健康造成不良影响。但需注意个体差异及食用量,避免引发不适。

苹果富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,有助于促进消化和增强免疫力。核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素E,对心脑血管健康有益。两者搭配食用,能提供更全面的营养支持,且成分之间不存在相互冲突或产生有害物质的情况。从营养学角度分析,苹果中的膳食纤维可辅助核桃中脂肪的代谢,而核桃的蛋白质也能弥补苹果中蛋白质含量较低的不足。

对于消化功能较弱的人群,同时摄入大量高纤维食物和高脂肪食物可能增加胃肠负担,出现腹胀、腹泻等症状。此外,对坚果过敏的人群应避免食用核桃,以防引发过敏反应。日常饮食中建议根据自身情况调整搭配方式,适量食用并注意观察身体反应。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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