阑尾炎术后适合吃流质食物、半流质食物以及普通食物，具体需根据术后恢复阶段选择。术后初期以清淡、易消化且营养丰富的食物为主，避免加重肠道负担。患者需在医生指导下循序渐进调整饮食，避免过早摄入刺激性食物。
1、流质食物
术后24小时左右肠道功能尚未完全恢复，需选择无渣、低纤维的流质食物。例如米汤、过滤蔬菜汤或藕粉等，既能补充水分，又能提供基础能量。此时需避免牛奶、豆浆等产气饮品，防止腹胀影响恢复。
2、半流质食物
术后2-3天肠道逐步恢复蠕动后，可过渡至鸡蛋羹、小米粥、软烂面条等半流质食物。这类食物含有适量蛋白质和碳水化合物，如鱼肉泥、香蕉等，既能促进伤口愈合，又不会过度刺激消化道。注意每次摄入量不宜过多，建议少食多餐。
3、普通食物
术后1周左右可根据恢复情况逐步恢复正常饮食，优先选择高蛋白、高维生素食物，如清蒸鱼肉、瘦肉末、西兰花等。可适量增加膳食纤维，如苹果、燕麦等，但需避免辣椒、酒精、油炸食品，防止引发腹痛或消化不良。
阑尾炎术后应严格遵循从流食到普食的渐进过程，术后1个月内避免进食坚果、年糕等难消化食物。若出现腹胀、排便异常等情况，需及时联系主治医生调整饮食方案。恢复期间注意保持营养均衡，适当补充维生素C和锌元素促进创面愈合。