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凤梨有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

凤梨是一种营养丰富的水果,通常具有促进消化、增强免疫力、抗炎抗氧化、支持骨骼健康以及改善皮肤健康等益处。适量食用凤梨可为人体提供多种必需营养素,但需注意避免过量摄入。

1、促进消化

凤梨中含有菠萝蛋白酶,这种酶能够帮助分解蛋白质,促进食物在胃肠道的消化吸收,从而缓解餐后腹胀等不适感。此外,其膳食纤维还能促进肠道蠕动,改善消化功能。

2、增强免疫力

凤梨富含维生素C,每100克果肉约含47.8毫克维生素C。这种水溶性维生素可刺激白细胞活性,增强机体对病原体的防御能力,同时促进伤口愈合和铁元素吸收。

3、抗炎抗氧化

凤梨中含有的类黄酮、酚酸等抗氧化物质能清除体内自由基,减轻氧化应激反应。菠萝蛋白酶还具有抑制炎症介质释放的作用,有助于缓解关节肿胀等炎症反应。

4、支持骨骼健康

凤梨是锰元素的良好来源,每杯果肉可满足人体每日所需锰量的76%。锰作为骨骼基质形成的必需微量元素,能促进骨胶原蛋白合成,维护骨骼强度和密度。

5、改善皮肤健康

维生素C参与胶原蛋白的合成过程,有助于维持皮肤弹性和修复受损组织。凤梨中的抗氧化成分还能减少紫外线对皮肤的伤害,延缓皮肤老化进程。

建议选择成熟度适中、无机械损伤的凤梨食用。由于凤梨含有致敏性蛋白酶,部分敏感人群可能出现口腔黏膜刺激症状,建议削皮后用淡盐水浸泡后再食用。对于糖尿病患者,需注意控制摄入量以避免血糖波动。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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