肺炎患者通常可以吃高蛋白食物、富含维生素的食物以及易消化的流质食物来促进恢复，但药物需在医生指导下使用。具体饮食和药物选择应根据病情严重程度及个人体质进行适当调整。
1、高蛋白食物
肺炎患者由于炎症消耗，体内蛋白质分解增加，适当补充鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物有助于维持正氮平衡。蛋白质是组织修复的重要原料，每日摄入量建议为每公斤体重1.2-1.5克。鱼肉和豆制品不仅含有优质蛋白，其含有的精氨酸还能促进免疫细胞增殖。
2、富含维生素的食物
维生素C具有抗氧化作用，能增强中性粒细胞趋化性。建议每日摄入100-200毫克维生素C，可通过食用橙子、猕猴桃、西红柿等食物补充。深绿色蔬菜中的维生素A前体物质可维持呼吸道黏膜完整性，南瓜和胡萝卜含有的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A。
3、易消化的流质食物
急性期患者消化功能减弱，小米粥、蔬菜汤等半流质食物既能保证热量供给，又可避免加重胃肠负担。发热期间建议每日饮水量保持在2000-3000毫升，温热的银耳羹和藕粉不仅补水，其含有的粘多糖成分还能保护呼吸道黏膜。
肺炎恢复期应注意保持饮食结构均衡，避免辛辣刺激性食物。若出现持续高热、呼吸困难或咳脓痰等症状，应及时到呼吸内科就诊。用药方面需严格遵循医嘱，抗生素类药物如阿莫西林胶囊、头孢克肟片等需按疗程规范使用，不可自行增减剂量或停药。