草莓过敏症状可能表现为皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等皮肤症状，也可能出现腹痛、腹泻等消化道症状，严重时可能引发呼吸困难或过敏性休克。若食用草莓后出现上述症状，建议及时就医。
1、皮肤症状
草莓过敏常见的皮肤反应包括局部或全身皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等，可能伴随灼热感或肿胀。这些症状通常在接触草莓后数分钟至数小时内出现，是机体对过敏原产生的免疫反应所致。
2、消化道症状
部分患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适。这些症状源于过敏反应导致胃肠道黏膜水肿和蠕动异常，严重时可能影响营养吸收。
3、呼吸道症状
过敏反应累及呼吸道时，可能引发鼻塞、流涕、打喷嚏，甚至出现喉头水肿、呼吸困难等严重表现。这种情况提示过敏反应已影响气道通畅性，需立即处理。
4、过敏性休克
极少数严重过敏者可能发生血压骤降、意识模糊、四肢湿冷等休克症状。这是由IgE介导的全身性过敏反应引发的循环衰竭，属于急危重症，需立即使用肾上腺素抢救。
日常应注意避免食用草莓及含草莓成分的食品，过敏体质者建议进行过敏原检测。若出现轻度过敏症状，可遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪胶囊等抗组胺药物。出现呼吸困难或休克前兆时，应立即就医进行急救处理。