喝茉莉花茶一般不会引起上火。茉莉花茶性微寒，具有清热解毒、疏肝解郁等作用，适量饮用通常不会导致体内燥热。但具体是否引起不适，还需结合个人体质和饮用量综合判断。
茉莉花茶中含有茶多酚、挥发油等成分，中医认为其性质偏寒凉，能够中和体内的热邪。对于体质偏热或日常饮食偏辛辣的人群，适量饮用茉莉花茶反而有助于清热降火。此外，茉莉花茶中的芳香物质还能促进消化液分泌，缓解油腻饮食后的胃肠不适。
如果过量饮用茉莉花茶，可能因摄入过多寒性物质而刺激脾胃，出现腹痛、腹泻等不适，但这与“上火”的机制不同。对于体质虚寒或脾胃功能较弱的人群，长期大量饮用可能加重体内寒气，建议根据自身情况调整饮用量。日常饮用时需注意避免空腹喝茶，同时保持饮食均衡，若饮用后出现明显不适可及时就医咨询。