香蕉性味甘寒，归肺、脾经，作为药食同源的食物，一般具有生津止渴、润肠通便、清热除烦、益胃和中、滋阴润燥等功效作用。其药性平和，需结合体质适量食用。
1、生津止渴
香蕉富含水分及天然果糖，中医认为其甘寒之性可滋养津液，缓解口干舌燥症状。夏季暑热伤津或发热后出现口渴咽干时适量食用，可起到生津润燥的效果。
2、润肠通便
香蕉含有丰富的膳食纤维和果胶成分，能增加肠道内容物体积，促进肠蠕动。中医理论中其质润多脂的特性可润滑肠道，尤其适合阴虚肠燥引起的便秘。
3、清热除烦
香蕉所含的镁元素有助于调节神经系统，中医认为其性寒可清心除烦。对于心火旺盛引起的烦躁不安、失眠多梦等症状，适量食用可辅助改善情绪状态。
4、益胃和中
香蕉中的天然抗酸成分能中和胃酸，其黏液质可保护胃黏膜。中医认为其归脾经的特性可调和脾胃，缓解胃脘胀满、反酸等消化不良症状。
5、滋阴润燥
香蕉富含维生素B6和钾元素，能维持细胞水分平衡。中医认为其甘寒养阴的特性适合秋燥伤肺引起的干咳、皮肤干燥等问题，可辅助润肺止咳。
需注意香蕉性偏寒凉，脾胃虚寒者应控制摄入量。未完全成熟的香蕉含较多鞣酸可能加重便秘，建议选择表皮带有黑斑的成熟香蕉。出现持续性便秘或消化系统症状时，应及时就医排查器质性疾病。