爆米花的热量一般为387~500大卡/100克，具体数值受制作方法和配料影响较大。市售的普通爆米花每100克热量约387大卡，而添加黄油、焦糖等调味的爆米花热量可达500大卡以上。
爆米花的热量差异主要源于制作工艺和添加成分。传统爆米花使用玉米粒高温膨化，本身属于全谷物食品，膳食纤维含量较高。但在加工过程中，若使用大量植物油、黄油或糖浆调味，每100克可能额外增加100~200大卡热量。市售微波炉爆米花因含有氢化植物油等添加剂，热量普遍高于家庭自制产品。
建议选择空气爆米花机制作的无油版本，避免添加糖分和反式脂肪酸。食用时注意控制分量，30克普通爆米花约含116大卡，可作为适量零食。购买预包装产品时，建议查看营养成分表中脂肪和糖分的含量，优先选择低钠、无添加糖的健康型产品。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。