食道位于人体颈部和胸部的纵隔内，上端连接咽喉，下端穿过膈肌与胃的贲门相连。成年人的食道长度约为25厘米，分为颈部、胸部和腹部三段，主要功能是通过蠕动将食物从咽喉输送至胃部。
食道起始于第六颈椎水平的环状软骨下缘，向下经过后纵隔，穿过膈肌的食管裂孔进入腹腔，最终与胃连接。其走行过程中存在三个生理性狭窄：第一个位于食道入口处，第二个在主动脉弓和左主支气管交叉处，第三个在膈肌食管裂孔位置。这些狭窄区域是异物容易滞留或损伤的高发部位。
日常若出现吞咽困难、胸骨后疼痛等异常症状，可能与食道疾病相关，建议及时就医进行胃镜或影像学检查。避免进食过烫、刺激性食物，保持饮食规律有助于维护食道健康。