薏米苦荞茶是以薏米和苦荞为主要原料制成的饮品，通常具有促进消化、辅助控糖、抗氧化、帮助减重、改善皮肤状态等健康益处。适量饮用可为身体提供一定营养支持，但需根据个人体质选择。
1、促进消化
薏米和苦荞均含有膳食纤维成分，能够促进胃肠道蠕动，帮助改善消化不良、腹胀等问题。膳食纤维还可调节肠道菌群平衡，维持肠道健康环境。
2、辅助控糖
苦荞中含有D-手性肌醇等物质，可能通过调节胰岛素敏感性来辅助维持血糖稳定。但需注意，其作用有限，不能替代药物治疗，糖尿病患者仍需遵医嘱管理血糖。
3、抗氧化
苦荞中的黄酮类化合物（如芦丁）具有清除自由基的作用，有助于减少氧化应激对细胞的损伤。薏米中的多酚类物质也能协同发挥抗氧化效果，延缓衰老。
4、帮助减重
薏米苦荞茶热量较低，且富含膳食纤维，可增加饱腹感，减少额外热量摄入。同时，其利水消肿的作用可能帮助缓解因湿气重引起的虚胖问题。
5、改善皮肤状态
从中医角度，薏米可健脾利湿，有助于改善湿热引起的皮肤油腻、痤疮等问题。苦荞中的抗氧化成分也能减轻皮肤炎症反应，使肤色更透亮。
薏米苦荞茶性质偏凉，体质虚寒、脾胃虚弱者不宜长期大量饮用，以免加重腹泻、腹痛等症状。孕妇及特殊疾病人群饮用前建议咨询医生，避免影响健康。日常饮用时需注意控制浓度，避免空腹饮用。