藜蒿作为常见蔬菜，一般具有补充营养、促进消化、改善便秘、抗氧化以及辅助调节血脂等功效与作用。其营养成分丰富，适量食用对健康有一定益处。
1、补充营养
藜蒿含有维生素C、钾、钙、膳食纤维等多种营养素，能为人体提供日常所需的营养物质，有助于维持机体正常代谢功能。
2、促进消化
藜蒿中膳食纤维含量较高，可刺激胃肠道蠕动，帮助加快食物消化吸收，适合胃肠功能较弱或食欲不佳者适量食用。
3、改善便秘
膳食纤维能增加粪便体积并软化大便，促进肠道内容物排出，对功能性便秘有一定的缓解作用。
4、抗氧化
藜蒿含有维生素C、类黄酮等抗氧化成分，可帮助清除体内自由基，减缓氧化应激反应，有助于维护细胞健康。
5、辅助调节血脂
膳食纤维可与肠道内部分胆固醇结合，减少其吸收，长期适量食用可能对血脂调节产生积极影响。
藜蒿属于寒性蔬菜，脾胃虚寒者需控制摄入量，避免引起腹泻等不适。日常饮食建议保持多样化，若食用后出现腹痛、皮肤过敏等症状，应及时停止并就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。