一个鸡蛋清的热量通常为15~17千卡，具体数值可能因鸡蛋大小、品种等因素存在差异。鸡蛋清的主要成分是水和蛋白质，脂肪和碳水化合物含量极低，属于低热量的优质蛋白来源。
鸡蛋清的热量计算通常基于其重量。一般单个鸡蛋清的重量约为30克左右，每100克鸡蛋清的热量约为52千卡，因此单个蛋清的热量约为15.6千卡。部分品种的鸡蛋清重量可能达到33克，热量则接近17千卡。鸡蛋的饲养方式、鸡的品种以及鸡蛋的新鲜程度都可能影响蛋清的实际重量，进而导致热量存在细微差别。例如散养鸡所产鸡蛋的蛋清占比可能与规模化养殖的鸡蛋略有不同。
日常饮食中可将鸡蛋清作为补充蛋白质的理想选择，尤其适合需要控制热量摄入的人群。但需注意鸡蛋清不宜生食，建议煮熟后食用以避免微生物污染。对于存在肾脏疾病等特殊健康问题的人群，应在医生指导下合理调整蛋白质摄入量。