桃胶作为传统中药材，一般具有滋阴润燥、和血益气、润肠通便、促进伤口愈合、美容养颜等功效和作用。其药性平和，常被用于改善因阴液不足引起的相关症状。
1、滋阴润燥
桃胶味甘性平，入肺经和大肠经，中医认为其具有滋养阴液、缓解干燥的作用。对于阴虚引起的口干咽燥、干咳无痰等症状，适量使用可能有助于改善体内津液不足的状态。
2、和血益气
桃胶含有植物性多糖和胶质成分，传统医学认为其能调和气血运行，对气血不足导致的面色萎黄、乏力等亚健康状态有一定辅助调理作用。
3、润肠通便
桃胶的胶质特性可增加肠道润滑度，有助于改善肠燥便秘。对于老年性便秘或产后阴血不足导致的排便困难，适量食用可能起到辅助缓解作用。
4、促进伤口愈合
现代研究表明桃胶中的多糖成分具有成膜性，外用时能在创面形成保护膜，减少外界刺激，同时促进组织修复，但需在专业指导下使用。
5、美容养颜
桃胶含有的植物胶原成分可帮助维持皮肤弹性，结合其滋阴作用，对于改善皮肤干燥、细纹等状态可能有一定辅助效果，但需长期适量食用。
需注意桃胶作为中药材使用时，建议在中医师指导下根据体质辨证使用。日常食用应控制摄入量，避免过量引起消化不良。特殊人群如孕妇、糖尿病患者使用前需咨询专业医师，出现明显身体不适时应及时就医，不可自行用药替代正规治疗。