缺维生素A通常可以吃动物肝脏、鱼类、乳制品、胡萝卜、菠菜、芒果等食物。必要时也可遵医嘱补充维生素A制剂，但需避免自行用药。
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含维生素A，适量食用可有效补充。但需注意避免过量，以免胆固醇摄入过多。建议每周食用1~2次，每次不超过50克。
2、鱼类和乳制品
三文鱼、鳕鱼等深海鱼类以及牛奶、奶酪等乳制品含有一定量的维生素A，同时能提供优质蛋白和钙质。这类食物适合日常膳食搭配，可帮助维持营养均衡。
3、深色蔬菜和水果
胡萝卜、菠菜、南瓜等橙黄色或深绿色蔬菜含有β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。芒果、木瓜等水果同样富含这类营养素。建议烹饪时搭配适量油脂，以提高β-胡萝卜素的吸收率。
日常饮食中应注意荤素搭配，避免长期偏食。若存在严重维生素A缺乏症状如夜盲症、皮肤干燥等，建议及时就诊，在医生指导下进行膳食调整或药物补充。需注意维生素A属于脂溶性维生素，长期过量补充可能导致中毒，切勿自行服用大剂量补充剂。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。