胆汁通常为黄绿色，其颜色变化与浓度及排泄状态有关。胆汁由肝脏持续分泌，储存于胆囊时可能因浓缩而呈现深绿色，进入肠道后与食物混合则颜色变浅。
胆汁的颜色主要来源于其中的胆红素和胆绿素。胆红素是血红蛋白分解的产物，在胆汁中呈现橙黄色，而胆绿素则赋予其绿色基调。当胆汁在胆囊内被浓缩时，水分吸收导致色素浓度升高，颜色会从肝内金黄色的稀薄胆汁逐渐变为墨绿色。若胆汁排泄受阻，如胆道结石或肿瘤压迫时，胆汁淤积会使颜色加深至棕褐色，并可能引发皮肤黄染等黄疸症状。此外，胆汁与肠道细菌接触后，胆红素会被还原为尿胆原，使得粪便呈现棕黄色。
若发现呕吐物含有黄绿色液体或粪便颜色异常变浅，可能提示胆汁代谢异常。建议定期进行肝功能检查和腹部超声筛查，避免高脂饮食加重胆道负担。出现皮肤巩膜黄染、尿液深茶色等异常表现时，应及时到消化内科就诊。