阑尾炎手术后通常可以吃流质食物、半流质食物以及易消化的普通食物，但用药需严格遵医嘱。术后饮食需根据恢复情况逐步调整，避免过早进食加重肠道负担。
1、流质食物
术后初期肠道功能尚未恢复，建议选择米汤、蔬菜汤、过滤后的果汁等流质食物。这类食物含水量高，无需过多消化即可被吸收，有助于补充水分和电解质，同时减少对手术创面的刺激。需注意避免牛奶、豆浆等产气食物，以防引起腹胀。
2、半流质食物
术后2-3天可过渡到小米粥、软烂面条、蒸蛋羹等半流质饮食。此类食物含有适量碳水化合物和蛋白质，既能提供能量，又不会过度刺激胃肠道。可少量添加切碎的嫩菜叶或鸡胸肉末，但需确保食材煮至软烂。
3、易消化的普通食物
术后1周左右可逐步尝试软米饭、清蒸鱼、香蕉、煮熟的胡萝卜等低纤维食物。此时应遵循少食多餐原则，每日分5-6餐进食，避免暴饮暴食。需暂时限制粗粮、坚果、油炸食品等难消化食物，以防诱发肠粘连或消化不良。
术后需严格避免辛辣、生冷、油腻食物，禁食期间可通过静脉输液补充营养。若出现持续腹痛、呕吐或排便异常等情况，应及时告知医护人员。具体饮食计划需根据手术方式、肠道功能恢复速度以及医生建议个体化调整。