胰腺炎患者通常需要终身戒酒，但具体需根据病情类型及病因决定。酒精是诱发胰腺炎的重要因素，戒酒有助于减少复发风险并改善预后。
1、急性胰腺炎
若由酒精引起，患者需严格戒酒以避免再次发作。即使急性胰腺炎由其他原因导致，如胆石症，长期饮酒也可能增加胰腺损伤风险，因此建议戒酒。
2、慢性胰腺炎
此类患者必须终身禁酒。酒精会持续刺激胰腺腺泡细胞，导致胰酶异常激活，加重胰腺纤维化进程。戒酒可延缓胰腺功能衰竭，缓解腹痛等症状。
3、非酒精性胰腺炎
对于因高脂血症、遗传因素等非酒精因素引发的胰腺炎，虽然酒精并非直接诱因，但饮酒仍可能成为叠加危险因素，因此多数医生仍建议避免饮酒。
胰腺炎患者戒酒的同时需配合低脂饮食，定期监测血糖和胰腺功能。日常可通过替代饮品如果汁、淡茶满足口感需求。若存在酒精依赖问题，建议在医生指导下通过心理干预或药物辅助戒断，以维持治疗效果。