一般情况下，喝酒后可以适量喝姜汤，但需根据饮酒量及个人体质决定。姜汤可能缓解部分酒后不适，但无法抵消酒精对身体的伤害。
姜汤中的姜辣素具有促进血液循环的作用，可能帮助缓解酒后头晕、恶心等轻微不适。对于饮酒量较少且胃肠功能正常的人群，适量饮用温热的姜汤可能有一定舒缓效果。但对于已出现剧烈呕吐、胃痛或酒精摄入过量的人群，饮用姜汤可能刺激胃黏膜，加重消化道不适症状。
需要特别注意的是，姜汤并不能加速酒精代谢，也不能减少酒精对肝脏的损害。长期或过量饮酒者若依赖姜汤缓解不适，可能延误酒精相关疾病的诊治。建议饮酒后及时补充水分，保持休息，若出现意识模糊、呼吸困难等严重症状应立即就医。日常应控制饮酒量，避免空腹饮酒，以降低酒精对身体的危害。