阿胶作为传统中药，一般具有补血、滋阴润燥、止血、安胎以及增强体质等功效和作用。其应用需结合具体体质和症状，在中医辨证指导下使用。
1、补血
阿胶富含胶原蛋白和氨基酸，有助于促进骨髓造血功能，增加红细胞及血红蛋白含量。适用于血虚引起的面色苍白、头晕目眩、心悸失眠等症状，常与熟地黄、当归等配伍。
2、滋阴润燥
该药材能滋养肺阴和肾阴，对于肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥，以及阴虚火旺导致的五心烦热、夜间盗汗具有缓解作用。临床常用于干燥综合征、更年期综合征的调理。
3、止血
阿胶可通过促进血小板聚集和改善凝血因子活性发挥止血功效，对崩漏、咳血、便血等出血症有辅助治疗作用，常与艾叶炭、地黄等药物配伍使用。
4、安胎
对于气血不足引起的胎动不安、习惯性流产等情况，阿胶能通过补益气血维持胞宫营养供应，常与桑寄生、续断等安胎药物联合应用。
5、增强体质
其所含的多种活性成分具有抗氧化作用，可改善机体代谢功能，对术后体虚、慢性疲劳等亚健康状态具有调理效果，但需配合适当食疗和运动。
阿胶属于滋腻之品，脾胃虚弱者可能出现腹胀、纳差等不良反应。建议在正规医疗机构经中医师辨证后使用，感冒发热期间应暂停服用。使用时应烊化兑服，避免与浓茶、萝卜同食影响药效。