铁棍山药粉作为药食同源的中药材，在中医理论中具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、调节血糖、增强免疫等药用价值。其性质平和，适合多种体质人群辅助调理。
1、补脾养胃
铁棍山药粉含有丰富的淀粉酶和黏液蛋白，能促进胃肠蠕动，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻。中医认为其甘味入脾，可增强脾胃运化功能。
2、生津益肺
山药中的皂苷类物质具有润燥作用，对于肺阴不足导致的干咳少痰、咽干口渴等症状，能发挥滋阴润肺的功效，常与杏仁、百合配伍使用。
3、补肾涩精
所含薯蓣皂苷元有助于改善肾气不固引起的遗精早泄、夜尿频多等症状。中医临床常将其与芡实、莲子配伍用于固精止遗。
4、调节血糖
现代研究表明其含有的山药多糖可延缓碳水化合物吸收，辅助改善糖代谢异常。但需注意不能替代降糖药物，糖尿病患者需遵医嘱。
5、增强免疫
丰富的氨基酸和活性多糖成分能促进淋巴细胞增殖，提升机体抗病能力，适合体质虚弱、术后恢复期人群作为营养补充。
铁棍山药粉作为膳食补充时，建议每日摄入量控制在30-50克。需注意实热证、湿盛中满者慎用，使用前建议咨询中医师进行体质辨识，避免与碱性药物同服影响药效，出现不适及时停用。