咖啡是否有助于降低尿酸水平需根据具体情况判断。适量饮用咖啡可能对部分人群的尿酸代谢有积极影响，但过量摄入可能产生反效果。饮用时建议选择低糖、低脂的咖啡饮品，并注意个体差异。
咖啡中含有咖啡因、绿原酸等成分，可能通过抑制黄嘌呤氧化酶活性减少尿酸生成。部分观察性研究显示，长期适量饮用咖啡的人群血尿酸水平相对较低。但不同研究结论存在差异，可能与咖啡饮用量、个体代谢差异有关。某些人群摄入咖啡因后可能因脱水效应反而导致尿酸浓度升高。
高尿酸血症或痛风患者饮用咖啡前应咨询医生，明确自身代谢状况。日常需保持均衡饮食，限制高嘌呤食物摄入，每日饮水量建议达到2000毫升以上。若出现关节肿痛等痛风症状，应及时到风湿免疫科就诊，规范使用降尿酸药物治疗。