不建议吃北极红参，可能与其盐分含量高、添加剂含量高、营养成分被破坏、体质因素等原因相关。如果吃北极红参后身体出现了不舒服的症状，需要及时去医院进行检查并治疗。
1.盐分含量高
北极红参在加工过程中常含有过多的盐分。如果摄入过量的盐分，可能会导致钠摄取超标，从而增加高血压、心血管疾病和肾脏疾病的风险。特别是患有高血压、肾病或心血管疾病的人群，更应谨慎控制盐分摄入。
2.添加剂含量高
北极红参在制作过程中可能会使用色素、防腐剂等食品添加剂。长期过量摄入这些添加剂，可能引发过敏、消化不适等症状。
3.营养成分被破坏
北极红参虽然经过加工处理，但其营养成分在加工过程中可能被破坏。剩余的盐分、糖分等并不符合均衡膳食的健康需求。
4.体质因素
由于北极红参中的营养成分比较多，如果身体比较壮实，此时盲目吃过多的北极红参，导致上火症状，还可能会影响正常的生活。
另外，北极红参中含有较多的营养成分，如果自身体质比较弱，可以适当吃北极红参为身体补充所需要的营养。在日常生活中，一定要注意饮食健康，可以吃鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、乌鸡排骨汤等营养物质全面的食物，维持营养均衡。