鼻窦炎患者在饮食方面有一定的禁忌，主要包括辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物、过敏性食物、酒精类食物、易产气食物等。
1.辛辣刺激性食物
像辣椒、生姜、大蒜、芥末等辛辣食物，含有辣椒素、姜辣素等刺激性成分。当鼻窦炎患者食用后，这些成分会直接刺激鼻腔黏膜内的神经末梢，促使鼻腔黏膜的血管迅速扩张、通透性增加，导致鼻腔黏膜充血、肿胀程度加剧，原本就存在的炎症反应也会随之恶化。
2.油腻食物
肥肉、香肠、腊肉、油炸食品等高脂肪的油腻食物，本身难以消化。鼻窦炎患者的身体处于炎症状态，消化系统功能可能会受到一定影响，食用这些食物会进一步加重胃肠道的负担。消化功能的紊乱会干扰身体对营养物质的正常吸收，进而影响免疫系统的正常运转，削弱机体对抗鼻窦炎病菌的能力。
3.生冷食物
雪糕、冰激凌、冰镇饮料、生鱼片等生冷食物，温度过低，进入人体后会迅速刺激胃肠道，导致胃肠道血管收缩，影响胃肠道的正常蠕动和消化液分泌，造成消化不良、腹痛、腹泻等症状。而人体的各个系统之间存在着紧密的联系，胃肠道受到刺激后，通过神经反射机制，会引起鼻腔黏膜的血管也发生收缩变化，影响鼻腔黏膜的正常血液循环和纤毛运动功能。
4.过敏性食物
海鲜（如虾、蟹、贝类）、芒果、榴莲、牛奶、花生等过敏性食物，对于本身具有过敏体质的鼻窦炎患者而言，食用后容易触发身体的免疫反应。免疫系统会将这些食物中的某些成分识别为“外来入侵者”，从而释放组胺等生物活性物质，引发过敏反应。
5.酒精类食物
啤酒、白酒、红酒以及含酒精的巧克力、酒心糖等酒精类食物，酒精进入人体后会迅速被吸收进入血液循环，对全身的血管都有扩张作用，鼻腔黏膜的血管也不例外。鼻腔黏膜血管扩张后，会导致鼻腔黏膜充血、肿胀加剧，引起鼻腔疼痛、鼻塞等症状加重。同时，酒精还会对人体的免疫系统产生抑制作用，降低机体的抵抗力，使得鼻窦内的炎症更难以控制。
6.易产气食物
可乐、雪碧等碳酸饮料，以及红薯、黑豆、洋葱等食物，在消化过程中容易在胃肠道内产生大量气体，引起腹部胀气。腹胀不仅会让患者感到身体不适，还会影响胃肠道的正常蠕动和消化功能。当胃肠道功能紊乱时，会间接影响身体的整体状态和免疫系统功能。
除了上述食物禁忌外，鼻窦炎患者还应保持清淡饮食，多吃富含维生素和膳食纤维的水果、蔬菜、粗粮等。同时，保持良好的生活习惯，避免接触过敏原和有害物质，以降低鼻窦炎的发病风险和加重风险。如果鼻窦炎症状持续加重或出现其他不适症状，建议及时就医并遵医嘱进行治疗。