胶原蛋白粉作为营养补充剂，一般具有促进皮肤健康、改善关节功能、增强骨骼强度、促进头发和指甲生长以及帮助伤口愈合等功效和作用。
1、促进皮肤健康
胶原蛋白是皮肤真皮层的主要成分，能够维持皮肤弹性和锁水能力。适量补充胶原蛋白粉可能通过刺激成纤维细胞活性，促进自身胶原蛋白合成，从而减少皮肤干燥和细纹。
2、改善关节功能
关节软骨中含有大量Ⅱ型胶原蛋白，补充胶原蛋白粉可为关节提供营养支持。研究显示其水解产物可能刺激软骨细胞增殖，缓解关节僵硬和活动受限，但具体效果存在个体差异。
3、增强骨骼强度
骨骼有机质中约90%为胶原蛋白，形成的网状结构有助于钙盐沉积。补充胶原蛋白粉可能通过增加骨胶原含量，改善骨密度检测指标，但需配合钙质摄入才能发挥协同作用。
4、促进头发和指甲生长
角蛋白的合成需要氨基酸支持，胶原蛋白粉富含甘氨酸、脯氨酸等成分。这些氨基酸可作为原料参与角蛋白形成，有助于改善头发分叉和指甲脆裂现象。
5、帮助伤口愈合
Ⅲ型胶原蛋白在创伤修复早期起重要作用。外源性补充可能通过提供脯氨酸等氨基酸，促进肉芽组织形成和上皮再生，但严重创伤仍需规范医疗处理。
建议选择正规渠道产品，并注意日常饮食中摄入富含维生素C的蔬果以促进胶原蛋白合成。存在特定健康问题者应咨询医生，避免过量补充导致消化不适。