孕妇通常可以适量食用葛根粉，但需注意来源可靠且不过量。若孕妇存在体质偏寒、血糖异常或妊娠并发症等情况，则建议避免食用。
葛根粉是以葛根为原料制成的淀粉类食品，中医认为其具有生津止渴的功效。孕妇适量食用可补充能量，帮助缓解孕期口干、食欲不振等不适。但葛根粉性偏凉，体质虚寒的孕妇过量食用可能引发腹泻、腹痛等消化道症状。市售葛根粉可能存在添加剂，选购时应选择正规厂家生产的无添加产品。
妊娠期糖尿病患者需特别注意，葛根粉作为高淀粉食物，过量摄入可能影响血糖控制。存在先兆流产、妊娠高血压等并发症的孕妇，建议在医生指导下调整饮食结构。日常饮食应注意营养均衡，可适量食用山药粉、藕粉等性质温和的淀粉类食物替代。若食用后出现腹部不适或其他异常反应，应及时停止并就医咨询。