吃虾过敏可以通过脱离过敏原、饮食调理、药物治疗、物理治疗以及就医处理等方式缓解。具体处理方法需根据过敏严重程度而定，建议及时就医评估。
1、脱离过敏原
立即停止食用虾类食物，避免过敏反应加重。同时需注意口腔清洁，可用清水反复漱口，减少残留虾类蛋白的刺激。
2、饮食调理
过敏期间应多喝温水促进代谢，饮食以清淡易消化为主，避免辣椒、酒精等刺激性食物，防止加重皮肤或黏膜红肿等症状。
3、药物治疗
若出现皮肤瘙痒、皮疹等症状，可遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物。伴有腹泻者需配合蒙脱石散等止泻药物。
4、物理治疗
面部或身体局部出现红肿时，可用冷毛巾湿敷缓解灼热感，每次冷敷10-15分钟，每日重复数次，但需避免冰块直接接触皮肤。
5、就医处理
若出现呼吸困难、喉头水肿等严重过敏反应，需立即前往急诊科就诊，在医生指导下通过吸氧、注射肾上腺素等方式进行急救。
日常应注意避免再次接触虾类及其制品，过敏体质者建议进行过敏原检测。用药需严格遵循医嘱，不可自行调整剂量或停药，若症状持续加重应及时复诊。