红豆一般不会引起上火，其性质平和且含有多种营养成分，适量食用通常不会导致体内燥热。但具体是否会引起上火，可能与个人体质及食用方式有关。
红豆属于平性食物，中医认为其具有健脾利湿、清热解毒的作用，因此正常食用通常不会导致上火。现代营养学分析显示，红豆富含膳食纤维、B族维生素和钾元素，这些成分有助于促进新陈代谢和维持电解质平衡。需要注意红豆常与红糖、糯米等高热量食材搭配制作甜汤或糕点，过量摄入这些添加糖分和碳水化合物，可能增加身体代谢负担。
对于阴虚火旺体质人群，若同时摄入大量温补性食物，可能会产生口干舌燥等不适感。建议日常食用红豆时选择清淡烹调方式，如煮粥或制作杂粮饭，每日摄入量控制在50-100克为宜。消化功能较弱者可将红豆提前浸泡并延长烹煮时间，以增加食用后的舒适度。