胆囊炎患者一般不建议饮酒，以免刺激胆囊加重病情，具体需结合病情阶段和个人体质综合判断。
1、酒精刺激胆囊
酒精可能刺激胆囊收缩，增加胆道压力，诱发胆绞痛或急性炎症发作。胆囊炎患者饮酒后易出现右上腹疼痛、恶心等症状，尤其急性期风险更高。
2、加重炎症反应
酒精代谢可能增加肝脏负担，影响胆汁正常分泌和排出，导致胆汁淤积，进一步加剧胆囊黏膜的炎症损伤。长期饮酒还可能增加胆固醇沉积，促进胆结石形成。
3、个体差异影响
若处于慢性胆囊炎稳定期且无胆结石，少量饮酒可能不会立刻引发不适，但仍存在个体差异。部分患者饮酒后可能无明显症状，但反复刺激仍可能增加急性发作概率。
建议胆囊炎患者日常保持低脂饮食，避免暴饮暴食。若出现腹痛、发热等症状，应及时就医并严格禁酒。治疗期间需遵医嘱规范用药，定期复查胆囊状态，必要时通过超声评估病情进展。