胃炎患者一般不建议喝咖啡，以免刺激胃黏膜导致不适加重。但具体是否能够饮用，通常需根据病情严重程度及个人耐受性综合判断。
咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，可能增加胃黏膜的损伤风险。若处于胃炎急性发作期，胃部存在明显疼痛、反酸等症状，饮用咖啡可能加重炎症反应。此外，咖啡中的酸性物质可能直接刺激胃壁，导致烧灼感或不适。对于慢性胃炎患者，若病情稳定且饮用后无不适，可偶尔少量饮用低浓度咖啡，但需避免空腹饮用或过量摄入。
日常饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣、油腻食物。若饮用咖啡后出现胃痛加重、恶心等症状，应及时停止并就医咨询。建议胃炎患者定期复查胃镜，遵医嘱调整饮食习惯及治疗方案。