吃糖是否会影响智力需要根据摄入量及个人健康状况进行判断。适量摄入通常不会对智力产生明显影响，但长期过量可能间接影响认知功能。
糖是人体重要的能量来源，尤其是大脑活动主要依赖葡萄糖供能。日常膳食中的适量糖分摄入可以维持血糖稳定，保障大脑正常运作。对于健康人群来说，合理范围内的糖分摄取不会损伤神经系统或导致智力下降。但需要警惕的是，长期过量摄入添加糖可能通过多种途径间接影响认知功能，如诱发胰岛素抵抗影响脑细胞对葡萄糖的利用，或引发肥胖导致脑组织慢性炎症反应。
1、代谢异常
持续高糖饮食可能引发血糖波动，造成注意力不集中、思维迟钝等暂时性认知功能改变。糖尿病患者若长期血糖控制不佳，可能因神经病变出现记忆力减退。
2、营养失衡
过量糖分摄入会抑制正常食欲，导致蛋白质、维生素等脑部发育必需营养素摄入不足，影响儿童神经发育。
3、肠道菌群失调
高糖饮食可能改变肠道菌群结构，影响脑肠轴信号传导，有研究提示这可能与认知功能变化存在关联。
建议日常饮食注意控制添加糖摄入量，世界卫生组织推荐每日添加糖摄入不超过总能量的10%。优先选择天然食物中的碳水化合物，如全谷物、水果等。若出现记忆力明显减退、认知功能下降等症状，应及时到神经内科就诊，排查神经系统疾病。保持规律作息和适度运动，有助于维持大脑健康状态。