中药在煎煮前一般不需要清洗，可直接进行熬制。若药材表面存在浮尘或杂质，可提前用清水快速漂洗，但需避免过度冲洗导致有效成分流失。
中药材在加工炮制过程中通常已经过清洁处理，直接煎煮能保留其药效。部分根茎类或矿物类药材可能附着少量泥沙，可简单冲洗去除。但叶类、花类或含有粉末的药材不建议清洗，以免溶解有效成分或造成药物损耗。煎药前建议将药材用冷水浸泡30-60分钟，水量以淹没药材2-3厘米为宜，有利于成分析出。
煎煮中药时应注意使用砂锅、陶瓷锅等非金属器皿，避免使用铁锅或铝锅。火候需遵循先武火煮沸后文火慢煎的原则，不同药材的煎煮时间存在差异。若对药材清洁度有疑虑，建议在专业中药师指导下进行处理，不可自行反复清洗药材。煎药过程中也不宜随意搅拌或中途加水，以保证汤剂质量。