感冒时适量喝姜汤一般有一定辅助作用，但具体效果因人而异，需结合感冒类型和症状判断。
姜汤中的姜辣素具有促进血液循环、驱散风寒的作用，对风寒型感冒可能产生缓解效果。若出现鼻塞、流清涕症状，温热姜汤能帮助扩张鼻腔血管，促进黏液排出。对于伴随肌肉酸痛的情况，姜汤可通过发汗作用促进体温调节，但体温超过38.5℃时不建议依赖此法。需注意病毒性感冒通常需要抗病毒治疗，姜汤不能替代正规医疗措施。
饮用姜汤时建议控制每日摄入量在200-300毫升，避免空腹饮用刺激胃肠。若感冒症状持续加重或出现黄痰、高热等情况，应及时到呼吸内科就诊。特殊人群如消化道溃疡患者应谨慎饮用，儿童饮用需稀释并减少用量。