皮肤过敏患者是否可以吃鱼，通常需要根据具体过敏原来判断。若明确对鱼类蛋白过敏，则不能食用；若过敏原与鱼类无关，可能可以适量吃，但需谨慎选择低组胺鱼类。
若患者既往有鱼类过敏史或检测显示对鱼类蛋白过敏，此时吃鱼可能导致过敏反应加重，如皮肤瘙痒、红肿甚至呼吸困难。这种情况下必须严格忌口，避免任何含有鱼类成分的食物。
如果过敏原并非鱼类，如对花粉、尘螨等过敏，通常可以适量食用新鲜且低组胺的鱼类，如鳕鱼、鲈鱼等。但需注意部分鱼类在储存过程中会产生组胺，沙丁鱼、金枪鱼等高组胺鱼类可能引发类似过敏反应，建议选择冰鲜鱼类并充分加热后食用。
出现皮肤过敏症状期间，建议暂时避免食用海鲜类食物，包括鱼类。日常饮食应保持清淡，多摄入富含维生素C的蔬果。若不确定过敏原，应及时进行过敏原检测，在医生指导下制定饮食方案。烹饪时可佩戴手套处理鱼类，避免接触鱼鳞、黏液等致敏物质。