红参泡蜂蜜一般具有补气养血、增强免疫、缓解疲劳、改善睡眠、润肺止咳等健康益处。两者结合可发挥协同作用，但需根据体质适量食用。
1、补气养血
红参含人参皂苷能促进造血功能，蜂蜜中的铁元素可辅助补血，两者结合可改善气血不足引起的面色苍白、手脚冰凉等症状。
2、增强免疫
红参多糖可激活巨噬细胞活性，蜂蜜含有多种酶类物质，共同增强机体抗病能力，适合免疫力低下人群在季节交替时饮用。
3、缓解疲劳
红参中的人参皂苷Rg1能促进ATP生成，蜂蜜含果糖可快速补充能量，对脑力或体力过度消耗导致的倦怠感有改善作用。
4、改善睡眠
红参对中枢神经有双向调节作用，蜂蜜中的色氨酸有助于5-羟色胺合成，联合使用可缓解神经衰弱引起的入睡困难或多梦。
5、润肺止咳
蜂蜜具润燥生津特性，红参能补益肺气，对秋冬季燥邪伤肺导致的咽喉干痒、干咳无痰症状有缓解效果。
建议每日饮用不超过300毫升，避免空腹食用。糖尿病患者、湿热体质者及正在服用抗凝药物的人群应谨慎使用。食用后若出现口干舌燥等上火症状，可搭配麦冬或菊花冲泡中和。