花生米是否属于发物需要根据个人体质和健康状况综合判断。通常情况下，花生米性质平和，但对特定人群可能引发不适。
花生米含有丰富的蛋白质和脂肪，对于健康人群而言适量食用有助于补充营养。但部分人群可能对其中的成分敏感，例如过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。此外，中医理论认为花生米具有润燥作用，但过量食用可能加重湿热体质人群的痰湿症状，表现为舌苔厚腻、腹胀等。
对于存在胆囊疾病或高脂血症的患者，花生米中的脂肪含量较高，可能刺激胆囊收缩或影响血脂水平，这类人群需控制摄入量。若食用后出现消化不良、腹痛等不适症状，建议减少食用并观察身体反应。
日常饮食中需结合自身情况调整，若对花生米存在疑虑或出现不良反应，可咨询中医师或营养师进行评估。保持饮食多样化，避免过量摄入单一食物，有助于维护健康状态。