胃溃疡患者通常适宜选择易消化、富含营养以及具有保护胃黏膜作用的食物，如小米粥、南瓜、香蕉等。合理的饮食有助于缓解症状并促进溃疡愈合。
1、易消化的食物
胃溃疡患者日常应以软烂、清淡的流质或半流质食物为主，例如小米粥、软面条、鸡蛋羹等。这类食物质地柔软，不会对胃黏膜造成机械性摩擦刺激，同时能够提供基础碳水化合物和蛋白质，减轻胃部消化负担。
2、富含营养的食物
患者可适量摄入低脂高蛋白食物，如鱼肉、鸡胸肉、豆腐等，补充身体所需的氨基酸和微量元素。同时建议搭配新鲜蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，其含有的维生素C和膳食纤维有助于维持胃肠功能正常运转。
3、保护胃黏膜的食物
南瓜、香蕉、山药等食物含有果胶、多糖类物质，能在胃内形成保护层，减少胃酸对溃疡面的侵蚀。例如南瓜中的β-胡萝卜素有助于黏膜修复，香蕉所含的5-羟色胺可调节胃酸分泌。
胃溃疡患者需注意定时定量进餐，避免过饥过饱，同时忌食辛辣、油炸、过冷或过热的食物。若出现持续腹痛、呕血等症状，应及时就医进行规范治疗，并在医生指导下调整饮食方案。