铁皮石斛作为传统中药材，通常具有养阴清热、益胃生津、润肺止咳、明目以及增强免疫力等功效和作用。其药用价值在中医理论体系中常被应用于调理多种亚健康状态。
1、养阴清热
铁皮石斛性微寒，能改善阴虚火旺引起的口干舌燥、潮热盗汗等症状。中医认为其可通过滋养阴液平衡体内阳气，缓解因阴液不足导致的虚热现象。
2、益胃生津
该药材含有黏多糖成分，能促进唾液和胃液分泌，改善胃阴不足导致的食欲减退、胃脘隐痛，对慢性胃炎患者具有辅助调理作用。
3、润肺止咳
其滋阴润燥特性可缓解肺燥引起的干咳少痰、咽喉干痒等症状，常与麦冬、沙参等配伍用于呼吸道干燥症候群。
4、明目
铁皮石斛中的氨基酸和锌元素有助于维持视网膜功能，对用眼过度导致的视物模糊、眼睛干涩等眼部不适具有缓解作用。
5、增强免疫力
现代研究表明其多糖成分可激活巨噬细胞活性，提高机体非特异性免疫应答能力，帮助改善易感冒等免疫力低下状态。
需注意铁皮石斛性质偏寒，脾胃虚寒者应慎用。使用前建议咨询中医师进行体质辨识，避免与温热性质药物同时使用。出现急重症状时需及时就医，不应单纯依赖中药材治疗。