柚子皮作为常见的中药材，一般具有理气化痰、止咳平喘、健脾消食、促进消化以及抗菌消炎等药用价值。其成分和特性使其在中医临床和日常保健中有一定应用。
1、理气化痰
柚子皮中含有的挥发油成分能促进呼吸道纤毛运动，帮助稀释痰液并加速排出，适用于痰湿阻滞引起的胸闷、咳嗽等症状。中医常将其与陈皮配伍用于化痰方剂。
2、止咳平喘
柚子皮中的柠檬苦素类化合物具有缓解支气管平滑肌痉挛的作用，可改善气道高反应性，对风寒咳嗽或慢性支气管炎引发的喘息有辅助缓解效果。
3、健脾消食
柚子皮所含的柚皮苷能温和刺激胃黏膜，促进消化液分泌，改善脾胃虚弱导致的食欲不振。常与山楂、麦芽等配伍用于食积腹胀的调理。
4、促进消化
其膳食纤维和果胶成分可增加肠道内容物体积，加速胃肠蠕动，同时能吸附肠道内多余油脂，缓解功能性消化不良引起的腹部胀满。
5、抗菌消炎
研究表明柚子皮提取物中的黄酮类物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用，其抗氧化特性也有助于减轻炎症反应。
使用柚子皮时建议选用无农药残留的果皮，经晒干或炮制后入药。需注意其性味偏温燥，阴虚火旺或胃酸过多者慎用。若出现持续咳嗽、消化不良等症状，建议及时就医，在中医师指导下合理配伍使用，避免自行长期大量服用。