沙参一般不建议孕妇自行食用。沙参作为中药材，虽然具有养阴清肺等功效，但其药性及成分可能对妊娠存在潜在影响，需结合具体情况遵医嘱使用。
1、体质影响
沙参性微寒，部分孕妇可能存在脾胃虚寒或体质偏弱的情况，盲目服用可能引发腹痛、腹泻等胃肠不适，影响营养吸收和胎儿发育。
2、子宫刺激
动物实验提示沙参中的部分活性成分可能促进子宫平滑肌收缩，孕早期过量摄入存在诱发流产的可能性，孕晚期可能增加早产风险。
3、成分风险
沙参含有多糖、皂苷等复杂成分，目前缺乏足够临床数据证实其孕期安全性，尤其是妊娠前三个月胎儿器官形成阶段，中药干预需格外谨慎。
若孕妇存在阴虚肺燥引起的干咳等症状，确有使用沙参的适应证时，建议携带产检资料至中医科就诊。中医师会通过脉诊、舌诊综合判断体质，严格把握用药剂量和配伍，如搭配麦冬、玉竹等药材平衡药性。用药期间需密切观察胎动及身体反应，出现异常立即停药并复诊。