胃切除手术后可能出现的后遗症包括倾倒综合征、营养不良、贫血、反流性食管炎以及吻合口问题等。术后需根据个体情况调整饮食及生活方式，必要时遵医嘱干预。
1、倾倒综合征
胃切除后胃容量减少，食物快速进入小肠可能刺激肠道分泌大量液体，引发头晕、心悸、恶心、腹泻等症状。早期倾倒综合征多发生于餐后30分钟内，晚期可能因血糖波动出现乏力、出汗等。
2、营养不良
胃部参与食物初步消化和维生素吸收，术后消化液分泌减少及吸收面积缩小易导致体重下降、乏力。长期可能因蛋白质、脂肪吸收不足引发水肿或骨质疏松。
3、贫血
胃酸减少影响铁元素吸收，可能引起缺铁性贫血。此外，胃切除后内因子缺乏会导致维生素B12吸收障碍，诱发巨幼细胞性贫血，表现为面色苍白、疲劳。
4、反流性食管炎
胃部分切除可能削弱贲门括约肌功能，胃酸或胆汁反流至食管引发烧心、胸痛。长期反复刺激可能增加Barrett食管或食管炎风险。
5、吻合口问题
手术吻合口可能因愈合不良出现瘘、狭窄或出血。表现为腹痛、呕血或黑便，需通过内镜或影像学检查明确，严重时需二次手术修复。
术后应遵循少食多餐原则，选择易消化食物，避免高糖、高脂饮食。日常需监测营养指标，必要时补充铁剂、维生素B12及钙剂。若出现持续呕吐、体重骤降或严重腹痛，需及时就医评估吻合口功能及消化状态。