白酒和雪碧一般不建议一起饮用，两者混合可能刺激消化道、加快酒精吸收并引起血糖波动。具体是否适合饮用需结合个人身体情况，但多数情况下存在健康风险。
白酒属于高浓度酒精饮品，雪碧是碳酸饮料且含糖量较高。两者混合饮用时，雪碧中的二氧化碳会刺激胃部，加速胃排空速度，使酒精更快进入小肠并被吸收。这种协同作用可能导致血液酒精浓度在短时间内急剧升高，增加醉酒风险和肝脏代谢负担。部分人群饮用后可能出现反酸、烧心等消化道不适症状。
长期混合饮用还可能影响血糖调节机制。雪碧中的糖分会刺激胰岛素分泌，而酒精本身会干扰肝脏糖代谢，双重作用下可能引发血糖先升高后降低的波动现象。对于糖尿病患者或糖代谢异常人群，这种组合会显著增加血糖失控风险。此外，气泡饮料带来的爽口感容易让人在不知不觉中摄入过量酒精。
建议日常饮酒时选择纯净水或鲜榨果汁作为搭配饮品，避免与碳酸饮料混合饮用。若饮酒后出现头晕、恶心等不适症状，应立即停止饮酒并适量饮用温水。需要特别注意的是，肝病患者、消化道溃疡患者及血糖异常人群应严格避免酒精摄入，包括白酒与其他饮料的混合饮用。