适量饮酒可能对健康有一定益处，但长期过量饮酒会对身体造成损害，因此其影响不能一概而论。饮酒的具体利弊与饮酒量、个人体质等因素密切相关。
少量饮酒可能在一定程度上促进血液循环，有助于放松身心。有研究显示，适量饮用红酒可能对心血管健康有一定帮助，但需要控制在每日酒精摄入量15克以内。对于健康成年人而言，偶尔小酌通常不会造成明显损害，但需注意个体酒精代谢能力差异。
过量饮酒会引起多系统损害，酒精经肝脏代谢会加重肝脏负担，长期酗酒可能导致脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。神经系统方面，酒精会抑制中枢神经功能，影响判断力和协调能力。消化系统可能发生胃黏膜损伤，增加消化道出血风险。世界卫生组织明确指出，酒精摄入与200多种疾病存在关联。
特殊人群需严格禁酒，包括肝炎患者、孕妇、未成年人及酒精过敏者。服用头孢类抗生素、镇静催眠药物期间饮酒可能引发双硫仑反应或加重药物副作用。存在慢性疾病或正在接受治疗者，饮酒前应咨询专业医师。
建议健康人群每日酒精摄入量男性不超过25克，女性不超过15克。若出现饮酒后持续性肝区疼痛、黄疸或意识障碍等症状，应及时到消化内科或急诊科就诊。需注意酒精依赖性问题，避免通过饮酒缓解心理压力，保持健康生活方式更有利于长期健康维护。