喝咖啡一般不能直接降低血压。咖啡因可能引起短期的血压升高，但长期饮用对血压的影响存在一定争议，具体与摄入量及个人体质有关。
咖啡因作为咖啡的主要活性成分，具有兴奋交感神经的作用，可能促使心率加快、血管收缩，导致血压在饮用后30分钟内出现4-13mmHg的暂时性升高。这种升压效应在平时较少摄入咖啡因的人群中更为明显，可持续约3小时。对于高血压患者或血压控制不稳定者，这种短期波动可能增加心血管负担。
现有研究显示，长期规律性饮用咖啡与血压的关系存在双向性。部分人群可能因耐受性增强而减弱升压反应，有观察性研究提示适量饮用（每日1-3杯）与血压水平呈中性或微弱负相关。但这种关联性受基因多态性、冲泡方式及伴随饮食习惯等多因素影响，不能作为降压治疗手段。
建议高血压患者在医生指导下控制咖啡摄入量，每日不超过200mg咖啡因（约2杯240ml现煮咖啡）。监测晨起血压前应避免饮用，服药期间需注意咖啡因可能影响β受体阻滞剂等降压药物疗效。血压正常人群也需注意个体差异，饮用后出现心慌、头晕等症状时应及时调整摄入量。