苏打气泡水是否能缓解胃酸过多需视具体情况而定。由于苏打气泡水中含有碳酸氢钠成分，可能短暂中和胃酸，但气泡水的二氧化碳可能刺激胃黏膜，因此不能作为常规缓解方式。
1、生理性胃酸过多
若因饮食不当等生理性原因导致短暂胃酸分泌增多，少量饮用无气泡的苏打水可能暂时缓解不适。其碱性成分可中和部分胃酸，但效果较弱且持续时间短，无法替代药物治疗。
2、病理性胃酸过多
对于胃溃疡、反流性食管炎等疾病引起的胃酸过多，饮用含气泡的苏打水可能加重症状。二氧化碳会扩张胃部，增加胃内压力，可能诱发反酸、嗳气等问题，甚至损伤胃黏膜。
3、长期饮用风险
频繁饮用苏打气泡水可能破坏胃部酸碱平衡，导致胃酸分泌代偿性增加。碳酸氢钠与胃酸反应产生的二氧化碳气体，可能引起腹胀、腹痛等消化道不适。
若存在反复胃酸过多的情况，建议避免饮用含气饮料，及时就诊明确病因。日常需保持规律饮食，减少辛辣、油腻食物摄入，在医生指导下使用奥美拉唑、铝碳酸镁等抑酸或黏膜保护药物进行治疗。