胃液的主要成分包括盐酸、胃蛋白酶原、黏液、碳酸氢盐以及内因子，各成分在消化过程中发挥不同作用。具体作用如下：
1、盐酸
由胃壁细胞分泌，可激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，同时杀灭食物中的细菌，并为蛋白质的分解提供酸性环境。此外，盐酸还能促进钙、铁等矿物质的吸收。
2、胃蛋白酶原
由主细胞分泌，在盐酸作用下转化为胃蛋白酶，主要负责分解食物中的蛋白质为多肽，帮助后续肠道进一步消化吸收。
3、黏液和碳酸氢盐
黏液由胃黏膜上皮细胞分泌，覆盖在胃黏膜表面，与碳酸氢盐共同形成屏障，中和胃酸对胃壁的直接腐蚀作用，保护胃黏膜免受损伤。
4、内因子
由胃壁细胞分泌，可与维生素B12结合形成复合物，促进其在回肠末端的吸收，缺乏内因子可能导致恶性贫血。
日常需注意饮食规律，避免长期摄入辛辣、高盐或过冷过热的食物，以减少胃液分泌异常对胃黏膜的刺激。若出现胃痛、反酸等不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。